Pesquisas do Cepea mostram que todos os segmentos da cadeia pecuária acumulam alta de preços em novembro, refletindo o cenário de oferta inferior à demanda. Até o dia 26, o Indicador do CEPEA/B3 subiu 10,5%, chegando à média de R$ 352 nessa terça-feira. No mesmo período, o bezerro e o boi magro no estado de São Paulo se valorizaram 14,4%, passando para respectivos R$ 2.608,14 e R$ 4.166,85. Também até o dia 26, o preço da carcaça casada bovina acumulava aumento de 9,2%, fechando em R$ 23,92 nessa terça. Segundo pesquisadores do Cepea, nesta semana, agentes ligados à comercialização da carne com osso demostraram alguma dificuldade para continuidade dos repasses dos aumentos da arroba. Até o momento, porém, esse fator não teve força para pressionar nem as cotações no atacado, nem o mercado de animais para abate.
SUÍNOS: Altas de preços do vivo e da carne perdem força
Os preços do suíno vivo e da carne subiram em menor intensidade nos últimos dias. Segundo pesquisadores do Cepea, isso se deve ao período de final de mês e aos consecutivos aumentos observados ao longo de novembro. Mesmo com altas menos expressivas, as cotações atingiram novos recordes nominais, refletindo a combinação de oferta de animais restrita e demandas interna e externa aquecidas. Por outro lado, a limitação do poder de compra do consumidor na ponta final e o receio de travar as vendas antes do período de festas de fim de ano têm levado agentes a segurarem as cotações, conforme relatam colaboradores do Cepea.
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