Por Rodrigo de Mundo e Rafaela Facchina
Em janeiro, o farelo de recuperou seu valor após quedas nos meses anteriores, e a arroba do registrou alta de 0,1%. Mesmo com a alta nos preços da arroba do boi gordo, a alta nos preços do insumo foi maior, o que tornou a relação de troca desfavorável para o pecuarista, em relação ao mês anterior.
Cotação do boi gordo estável em São Paulo
O mercado abriu com poucos negócios e com parte dos frigoríficos fora das compras. A cotação não mudou.
As ofertas seguiram razoáveis e as escalas, em média, para oito dias.
Mato Grosso
Na região Sudoeste, a cotação subiu para todas as categorias. Para o boi gordo o aumento foi de R$1,00/@ e para a vaca e a novilha foi de R$2,00/@.
Na região de Cuiabá, os preços não mudaram.
Na região Sudeste, o preço do boi gordo subiu R$5,00/@ e o da novilha R$2,00. Para a vaca não houve alteração.
Espírito Santo
Com boa oferta e escoamento de carne lento, a cotação está pressionada, registrando queda de R$3,00/@ para a vaca.
Exportação de carne bovina in natura
Até a quarta semana de janeiro, o volume de carne bovina in natura exportado foi de 143,3 mil toneladas – média diária de 8,4 mil toneladas – aumento de 2,1% em relação ao desempenho médio diário do mesmo período de 2024. Apesar da variação positiva na comparação ano a ano, é notável a desaceleração em relação às semanas anteriores. O preço médio da tonelada ficou em US$5 mil, alta de 11,4% na comparação feita ano a ano.
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